Η ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ
Το αγαθό της υγείας σε συνάρτηση με τον ορισμό της είναι ένα κεφαλαιώδες, ένα κεντρικό θέμα μετασχηματισμού όλου του πολιτισμού. Τον ολοκληρωμένο ορισμό περιλαμβάνει -μεταξύ άλλων- μια σχέση αδελφοσύνης μεταξύ των ανθρώπων, μια συμβιωτική σχέση συμπάθειας με τη βιοποικιλότητα και τη ζωή σε κάθε της μορφή, καθώς και έναν πνευματικό προσανατολισμό. Είναι ένα βασικό κριτήριο για το πρότυπο ζωής και είναι συνυφασμένο και με την επιστήμη και με τις κοινωνικές παροχές στον άνθρωπο.
περισσότερα…

ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΤΣΑΪ ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ; (του Αβραάμ Κάζη)

Πληθώρα μελετών υποδεικνύει ότι η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών ή κάποιων ενεργών συστατικών τους μπορεί να συνδέεται με μείωση του κινδύνου για νοσήματα της καρδιάς

Διαβάστε περισσότερα...

KAΡΔΙΑ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ (της Γεωργίας Ίσαρη)

Οι φυτικές ίνες δεν ανήκουν στα «θρεπτικά συστατικά», αποτελούν όμως σημαντικό συστατικό της διατροφής μας. Το γεγονός ότι διέρχονται από τον οργανισμό μας χωρίς να απορροφώνται, είναι ο κύριος λόγος που καθίστανται τόσο σημαντικές.

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΜΗΛΟΥ

Το μήλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και ευρύτατα καλλιεργούμενα φρούτα και απαντάται σε περισσότερες από 7.000 γνωστές ποικιλίες. Οι περισσότερες από αυτές, καλλιεργούνται για την κατανάλωση νωπών μήλων, ενώ άλλες καλλιεργούνται ειδικά για μήλα που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική ή στην παραγωγή μηλίτη.

Διαβάστε περισσότερα...

ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ: ΟΙ… ΠΑΡΕΞΗΓΗΜΕΝΕΣ

Χορτοφαγία… μια λέξη συνδεδεμένη με την έννοια της στέρησης, την έλλειψη θρεπτικών συστατικώνκαι  γενικά με ένα διατροφικό πρόγραμμα γεμάτο ελλείψεις. Ας αναλογιστούμε  όμως, ένας παμφάγος με κακές διατροφικές συνήθειες πόσα προβλήματα υγείας αντιμετωπίζει;

Διαβάστε περισσότερα...

ΔΕΚΑ ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη γλυκιά γεύση; Σίγουρα όχι πολλοί, αφού η κατανάλωση ζάχαρης στη χώρα μας έχει υπερδιπλασιαστεί τις τελευταίες δεκαετίες (WHO 2008). 

Διαβάστε περισσότερα...

ENAΣ ΠΕΡΙΠΑΤΟΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΑΠΟ …24 ΝΟΣΗΜΑΤΑ

Όποιος θέλει να κάνει ένα πολύ μεγάλο δώρο στον εαυτό του, ας αρχίσει να περπατάει με γρήγορο βήμα για 30 λεπτά την ημέρα: με αυτό τον τρόπο μπορεί να ελαττώσει σημαντικά τις πιθανότητες που έχει να αναπτύξει όχι ένα, ούτε δύο, αλλά 24 νοσήματα! 

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΑ 8 “ΚΑΜΠΑΝΑΚΙΑ” ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ

Τα οκτώ ανεξήγητα συμπτώματα που έχουν τις περισσότερες πιθανότητες να σημαίνουν καρκίνο εντόπισαν βρετανοί επιστήμονες. Κάθε ένα από αυτά έχει μία στις 20 ή περισσότερες πιθανότητες να υποδηλώνει κακοήθη νόσο, γι’ αυτό και οι ασθενείς πρέπει να σπεύδουν αμέσως στον γιατρό. Οι ερευνητές ταυτοποίησαν επίσης από ποια ηλικία και μετά πρέπει τα συμπτώματα αυτά να ανησυχούν τους πάσχοντες.

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΧΑΡΙΖΟΥΝ …ΧΡΟΝΙΑ

Άφθονα φρούτα και λαχανικά. Είναι επαρκή σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και χαμηλά σε θερμίδες. Επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι διατροφή με αρκετά φρουτα και λαχανικά, βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, προστατεύοντας ταυτόχρονα τον οργανισμό από την καρδιαγγειακή  νόσο.

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟΥ

Φθινόπωρο και η διάθεσή μας, όπως και η φύση, είναι σε μια μεταβατική κατάσταση. Τα φύλλα αλλάζουν χρώμα, το κλίμα γίνεται πιο δροσερό και εμείς νιώθουμε την ανάγκη να θέσουμε νέους στόχους για τον εαυτό μας και τη διατροφή μας. 

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ “ΚΟΙΜΙΖΟΥΝ” ‘Η ΒΟΗΘΟΥΝ ΣΤΙΣ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ

Ο όρος αλλεργία αναφέρεται σε μία πληθώρα αντιδράσεων του ανθρώπινου οργανισμού. Πρόκειται για αντιδράσεις σε διάφορες ουσίες που θεωρεί ξένες και ονομάζονται αλλεργιογόνες.

Διαβάστε περισσότερα...

ΒΟΥΡΤΣΙΖΕΙΣ ΤΑ ΔΟΝΤΙΑ, ΚΑΘΑΡΙΖΕΙΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ

 Άλλη μία έρευνα έρχεται να προστεθεί σε προηγούμενες οι οποίες δείχνουν ότι η κακή στοματική υγιεινή και το να μη βουρτσίζει κάποιος τα δόντια του εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία του ατόμου, ακόμη και για τη ζωή του. 

Διαβάστε περισσότερα...

ΝΤΟΜΑΤΑ: ΠΙΟ ΠΟΛΥΤΙΜΗ ΑΠ’ ΟΣΟ ΦΑΝΤΑΖΟΜΑΣΤΕ

Η ντομάτα αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από νερό και βιολογικές ουσίες. Είναι πολύ φτωχή σε θερμίδες και για το λόγο αυτόν μια έξοχη τροφή για αδυνάτισμα. Η ντομάτα καλλιεργήθηκε συστηματικά για πρώτη φορά στην Κεντρική και Νότια Αμερική (Περού). 

Διαβάστε περισσότερα...

ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ: ΕΙΝΑΙ Η ΝΕΑ ΣΟΥΠΕΡ-ΤΡΟΦΗ;

Οι καυτερές πιπεριές έχουν χρησιμοποιηθεί στην ιατρική εδώ και αιώνες. Θεωρούνταν ανέκαθεν χρήσιμες για τις διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού τμήματος, συμπεριλαμβανομένων των στομαχόπονων

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΜΑΣ… ΚΟΒΕΙ ΤΗΝ ΑΝΑΣΑ

«Χέρι- χέρι» φαίνεται πως βαδίζουν παχυσαρκία και άσθμα, καθώς σύμφωνα με νέα έρευνα Καναδών επιστημόνων τα άτομα με υπερβάλλον βάρος κινδυνεύουν να εμφανίσουν την πνευμονολογική ασθένεια σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό απ’ ότι όσοι έχουν φυσιολογικό βάρος.

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΟΠΛΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Το καλοκαίρι έφτασε, ο ήλιος καίει, οι θερμοκρασίες αυξάνονται και όλοι ονειρεύονται διακοπές και ξεκούραση. Μέσα όμως στην ανεμελιά του ωραίου καιρού ένα κρυμμένο άγχος βγαίνει στην επιφάνεια καθώς τα χειμωνιάτικα ρούχα κλείνονται σε βαλίτσες

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΣΑΙ ΚΑΙ ΙΔΑΝΙΚΟ ΒΑΡΟΣ

Νέες ευεργετικές ιδιότητες από την κατανάλωση πράσινου τσαγιού για την υγεία μας δείχνουν επιστημονικές μελέτες. Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει και στον έλεγχο του σωματικού βάρους!

Διαβάστε περισσότερα...

H ΔΩΡΕΑ ΟΡΓΑΝΩΝ ΩΣ ΠΡΑΞΗ ΗΘΙΚΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ (του Ευάγγελου Πρωτοπαπαδάκη)

 Ο ρόλος της εφαρμοσμένης Ηθικής Φιλοσοφίας σε όλες τις περιόδους της ανθρώπινης ιστορίας συνίστατο είτε στην δικαιολόγηση μιας δεδομένης και υπαρκτής πρακτικής είτε στην προβολή μιας νέας εις αντικατάσταση της προϋπάρχουσας, η οποία δεν ανταποκρινόταν πλέον στις ανάγκες της εποχής.

Διαβάστε περισσότερα...

ΚΕΦΥΡΙΟ ή ΚΕΦΙΡ (kefir)

Το κεφύριο ή Κεφίρ (kefir) είναι φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν, παραδοσιακό ρόφημα της Ανατολικής Ευρώπης (Καυκάσου, Ρωσίας, κεντρικής Ασίας), από γάλα αιγοπροβάτων, το οποίο έχει υποστεί γαλακτική και αλκοολική ζύμωση με την πρόσθηκη κόκκων κεφυρίου, ειδικών οξυγαλακτικών μικροοργανισμών

Διαβάστε περισσότερα...

ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ: ΠΑΛΗ ΜΕΤΑΞΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ

Η πικρή αλήθεια είναι ότι ο εγκέφαλος μας δεν πρόκειται να  βοηθήσει αν παχύνουμε. Η κατασκευή του ανθρώπινου εγκεφάλου, είχε τελειοποιηθεί στους πρωτόγονους ανθρώπους, και η μορφή του δεν έχει αλλάξει από τότε. Οι λειτουργικοί μηχανισμοί του εγκεφάλου μας είχαν καθοριστεί με βάση τις καθημερινές δραστηριότητες και ανάγκες του πρωτόγονου ανθρώπου. 

Διαβάστε περισσότερα...

ΠΕΡΙΟΡΙΣΤΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ, ΚΕΡΔΙΣΤΕ ΥΓΕΙΑ

Το αλάτι μπορεί να προσθέτει νοστιμιά στο φαγητό σας, αλλά η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας μπορεί να αφαιρέσει χρόνια από τη ζωή σας. Έρευνες δείχνουν πως η υψηλή πρόσληψη νατρίου αυξάνει την αρτηριακή πίεση, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος και καρδιαγγειακών νοσημάτων. 

Διαβάστε περισσότερα...