Η υπερθέρμανση του πλανήτη αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους λόγους της ανόδου στις τιμές των τροφίμων παγκοσμίως. 
Η παγκόσμια διατροφική κρίση δεν έχει να αντιμετωπίσει μόνο την κερδοσκοπία και τις επιθετικές αγορές, αλλά και την αύξηση της μέσης παγκόσμιας θερμοκρασίας, η οποία ευθύνεται για αυξήσεις στις τιμές βασικών διατροφικών προϊόντων σχεδόν κατά 20%.