ΤΑ ΟΡΥΧΕΙΑ ΑΠΕΙΛΟΥΝ ΤΟΝ ΦΥΣΙΚΟ ΠΛΟΥΤΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ (της Μάρθας Βασίλη)

Μολυσμένο κέρδος Mεγάλα τμήματα της άγριας φυσικής ομορφιάς της Ευρώπης κινδυνεύουν να καταστραφούν καθώς διεθνείς μεταλλευτικές εταιρ...

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΔΥΣΗ ΣΕ ΠΑΡΑΚΜΗ; (του Περικλή Κοροβέση)

Ο Επενδυτικός Ομιλος της Κίνας έχει στη διάθεσή του 140 δισ. δολάρια. Διευθύνεται από τον κ. Τζιν Λικούν, ο οποίος έχει μια φιλοσοφική ...

Διαβάστε περισσότερα...

ΑΝ Η ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ ΗΤΑΝ ΜΕΓΑΛΗ ΣΤΟΝ ΚΑΝΑΔΑ, ΣΤΙΣ ΣΚΟΥΡΙΕΣ ΤΙ ΘΑ ΓΙΝΟΤΑΝ;… (βίντεο)

Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, η καταστροφή που προκλήθηκε από την κατάρρευση του φράγματος στο μεταλλείο χαλκού-χρυσού Mount Polley στον Καναδά ήταν η μεγαλύτερη αυτού του είδους που έχει συμβεί οπουδήποτε στον κόσμο. Ευτυχώς ήταν χωρίς θύματα και ευτυχώς σχετικά χαμηλής τοξικότητας (δεν περιείχε π.χ. κυάνιο).

Διαβάστε περισσότερα...

Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ ΣΤΗ ΔΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ (της Φωτεινής Χανιωτάκη)

Το ακτινίδιο αποτελεί ένα από τα πιο εξωτικά και τροπικά φρούτα, ενώ παράλληλα είναι ένα από τα μοναδικά ίσως φρούτα που προσφέρουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών με την κατανάλωση ενός και μόνο τεμαχίου. Έχει γλυκόξινη γεύση, ενώ όσον αφορά την εμφάνισή του, εξωτερικά ο φλοιός του έχει χρώμα καφέ, ενώ εσωτερικά είναι πράσινο με μικρούς μαύρους σπόρους.

Διαβάστε περισσότερα...

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ: ΠΛΟΥΣΙΑ ΠΗΓΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ (της Παρασκευής Κουστουράκη)

Η πολύτιμη δράση των αντιοξειδωτικών στο ανθρώπινο σώμα είναι ιδιαιτέρως πολυσυζητημένη. Κανένας πλέον δεν αμφισβητεί την ανάγκη της καθημερινής τους παρουσίας στη διατροφή. Ουσιαστικά, η σημασία των αντιοξειδωτικών έγκειται στο ότι αποτελούν το μοναδικό όπλο του ανθρώπινου οργανισμού, στον πόλεμο ενάντια στις ελεύθερες ρίζες.

Διαβάστε περισσότερα...

ΠΙΠΕΡΙ: ΓΕΥΣΗ & ΥΓΕΙΑ (της Charlotte Chaignon)

Προερχόμενο από την Άπω Ανατολή, το πιπέρι ήταν το πρώτο μπαχαρικό που εισήχθη για κατανάλωση στην Ευρώπη. Το πιπερόδενδρο είναι ένα μικρό δένδρο που χαρακτηρίζεται από τους μικρούς σφαιρικούς καρπούς του, οι οποίοι πέφτουν στο έδαφος με τη μορφή τσαμπιών. Στο κέντρο του καρπού βρίσκεται ο σπόρος με την πολύ χαρακτηριστική μυρωδιά: το πιπέρι.

Διαβάστε περισσότερα...