ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΙΣΗ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

ΟΙ ΜΙΚΡΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΝΑ ΤΑΪΖΟΥΝ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

70 stat banner image - Σόλων ΜΚΟ
image_pdfimage_print

70 stat banner image - Σόλων ΜΚΟαπό AFSA, A Growing Culture, ETC Group, GRAIN, Groundswell International, Institute for Agriculture and Trade Policy, Landworkers Alliance, The Oakland Institute 

 
* Η επισιτιστική κυριαρχία είναι ένα σύστημα τροφίμων στο οποίο οι άνθρωποι που παράγουν, διανέμουν και καταναλώνουν τρόφιμα ελέγχουν επίσης τους μηχανισμούς και τις πολιτικές παραγωγής και διανομής τροφίμων. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με το σημερινό εταιρικό καθεστώς τροφίμων, στο οποίο οι εταιρείες και τα ιδρύματα της αγοράς ελέγχουν το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων. Η διατροφική κυριαρχία δίνει έμφαση στις τοπικές οικονομίες τροφίμων, στη βιώσιμη διαθεσιμότητα τροφίμων και στο επίκεντρο πολιτιστικά κατάλληλων τροφίμων και πρακτικών. Η κλιματική αλλαγή και οι διαταραγμένες διατροφικές  συνήθειες επηρεάζουν δυσανάλογα τους αυτόχθονες πληθυσμούς και την πρόσβασή τους σε παραδοσιακές πηγές τροφίμων, ενώ συμβάλλουν σε υψηλότερα ποσοστά ορισμένων ασθενειών· για το λόγο αυτό, η επισιτιστική κυριαρχία επικεντρώνεται στους αυτόχθονες πληθυσμούς. Αυτές οι ανάγκες έχουν αντιμετωπιστεί τα τελευταία χρόνια από αρκετούς διεθνείς οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Εθνών, με αρκετές χώρες να υιοθετούν σε νόμο τις πολιτικές επισιτιστικής κυριαρχίας. Οι επικριτές του ακτιβισμού για την επισιτιστική κυριαρχία  πιστεύουν ότι το σύστημα βασίζεται σε ανακριβείς βασικές υποθέσεις. αγνοεί την προέλευση των στοχευμένων προβλημάτων, και μαστίζεται από έλλειψη συναίνεσης για προτεινόμενες λύσεις. Διαβάστε σχετικά στη Βικιπαίδεια : Food sovereignty

Σχετικά άρθρα