Οι τροφές που διατηρούν καλή την υγεία του οργανισμού σίγουρα θα πρέπει να επιλέγονται για τη κατανάλωσή τους. Πέντε από αυτές τις τροφές είναι το μπρόκολο, τα φασόλια, το αβοκάντο, τα μύρτιλλα και η σοκολάτα.
Ο βασιλικός πολτός είναι κρεμώδης ουσία που παράγεται από τις μέλισσες, ως τροφή για τη μελλοντική βασίλισσα. Εκκρίνεται από ειδικούς αδένες του φάρυγγα των εργατριών μελισσών και από αυτή την άποψη διαφέρει από το μέλι, αφού αυτό δεν εκκρίνεται από το σώμα των μελισσών
Το τυρί αποτελεί προϊόν ωρίμανσης, της στερεής ουσίας που διαχωρίζεται από το γάλα, όταν το πήξουμε προσθέτοντας ουσίες που το ξινίζουν και αποβάλουν το νερό του.
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη γλυκιά γεύση; Σίγουρα όχι πολλοί, αφού η κατανάλωση ζάχαρης στη χώρα μας έχει υπερδιπλασιαστεί τις τελευταίες δεκαετίες (WHO 2008).
Το καλοκαίρι έφτασε, ο ήλιος καίει, οι θερμοκρασίες αυξάνονται και όλοι ονειρεύονται διακοπές και ξεκούραση. Μέσα όμως στην ανεμελιά του ωραίου καιρού ένα κρυμμένο άγχος βγαίνει στην επιφάνεια καθώς τα χειμωνιάτικα ρούχα κλείνονται σε βαλίτσες
Την τελευταία δεκαετία βιώνουμε σημαντικές αλλαγές στη σύγρονη ιατρική. Πρόκειται για αλλαγές που ξεκίνησαν εξήντα και παραπάνω χρόνια πριν, χρειάστηκε όμως αρκετή προσπάθεια ώστε να ενσωματωθούν τελικά στην κλινική πράξη.
Πολύτιμο, θρεπτικό, αλλά και «παρεξηγημένο». Ο λόγος για το ψωμί, μία τροφή που μπορεί οι περισσότεροι να θεωρούν ότι σχετίζεται άμεσα με την παιδική παχυσαρκία, ωστόσο βάσει νέων ερευνών όχι μόνο δε φαίνεται να συμβάλλει στην αύξηση του βάρους όσων ακολουθούν ένα ισορροπημένο μοντέλο διατροφής, αλλά αντίθετα βοηθά, ακόμη και στη μείωση του δείκτη μάζας σώματος και στον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο!
Ο Όμηρος αποκαλούσε το ελαιόλαδο “Χρυσό Υγρό” και ο Ιπποκράτης “μεγάλο θεραπευτή”.
Ελαιόλαδο χαρακτηρίζεται το έλαιο που λαμβάνεται από τους καρπούς της ελιάς της Ευρωπαϊκής (Olea Europea ) με μέσα αποκλειστικά μηχανικά και μεθόδους ή επεξεργασίες οπωσδήποτε φυσικές, σε θερμοκρασίες που να μην προκαλούν αλλοίωση του ελαίου.
Μ.Α: Πότε ξεκινήσατε αυτή τη διατροφή;
Γ.Ζ: Ξεκίνησα τη φυτοφαγία το 1977. Στο διάστημα αυτό υπήρξε μία εναλλαγή μεταξύ του αμιγώς φυτοφάγου και της διατροφής που περιλαμβάνει και γαλακτομικά.
Ο σακχαρώδης διαβήτης προκαλείται από διαταραχή της έκκρισης ή της δράσης ή αμφοτέρων της ινσουλίνης, με αποτέλεσμα τη διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών.
Δεν έχετε ακόμη λογαριασμό;
Δημιουργία λογαριασμού
