Στις 16 Νοεμβρίου παρουσιάσθηκε στις Βρυξέλλες το Μανιφέστο της Ευρωπαϊκής Βιοοικονομίας, το οποίο καθορίζει πώς η Ευρώπη σχεδιάζει να αναπτύξει αυτή την τεράστια βιομηχανία.
«Πληρώστε ότι νομίζετε». Η πρώτη food waste αγορά, με τρόφιμα που θα κατέληγαν στα σκουπίδια άνοιξε στη Βρετανία.
«Κάθε εβδομάδα μια βρετανική οικογένεια πετάει 50 λίρες σε τρόφιμα, στα σκουπίδια». Με τις φτωχές οικογένειες της Μεγάλης Βρετανίας να κλέβουν φαγητό από τα σκουπίδια των σούπερ μάρκετ και στη συνέχεια να διώκονται κιόλας γι αυτό (τρόφιμα στα όρια της λήξης τους τα οποία κι έτσι κι αλλιώς θα κατέληγαν σε χώρους υγειονομικής ταφής), κάτι αλλάζει στη Βρετανία χάρη στον ακτιβισμό. Έτσι, ανοίγει το πρώτο «waste food» σούπερ μάρκετ με τρόφιμα τα οποία μπορούν να προμηθευτούν οι πολίτες με τιμή «ότι νιώθετε ότι είναι σωστό».
Ο στόχος; Μια δίκαιη και ηθική τιμή σε ποιοτικά διατροφικά προϊόντα, με όφελος για τον παραγωγό και τον καταναλωτή.
Το μέσο; Η θεσμοθέτηση των αγορών χωρίς μεσάζοντες με κριτήρια αλληλέγγυας οικονομίας.
Πριν φτάσει στο πιάτο μας, το φαγητό ταξιδεύει χιλιάδες μίλια κουβαλώντας πάνω του αόρατες αλλά ανιχνεύσιμες πρακτικές, σχέσεις, διεργασίες που σφραγίζουν τη ζωή όσων το παράγουν αλλά και του ίδιου του πλανήτη. Μια νέα εφαρμογή για κινητά έρχεται να μας διαφωτίσει για όλα αυτά, συμβάλλοντας ώστε να γίνουμε ενημερωμένοι και ευαισθητοποιημένοι καταναλωτές.
Καθώς οι παγκόσμιοι γεωργικοί πόροι συρρικνώνονται, πολυεθνικές εταιρείες αγοράζουν μεγάλες εκτάσεις καλλιεργήσιμης γης σε διάφορες χώρες ανά τον πλανήτη, γεγονός που αυξάνει τη συγκέντρωση της αγροτικής γης σε λιγότερα χέρια, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του Worldwatch Institute.
ΠΕΙΝΑ: ΤΟ Νο1 ΟΠΛΟ ΜΑΖΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗΣ
Συχνά το άλλοθι για την καταδίκη ενός ολοένα και διογκούμενου τμήματος του παγκόσμιου πληθυσμού στην πείνα και στην εξαθλίωση είναι ο υπερπληθυσμός της Γης. Με το επιχείρημα αυτό συντάσσονται και οι θιασσώτες της γενετικής τροποποίησης των καλλιεργειών, αλλά και εκείνοι της πλήρους εντατικοποίησης της γεωργίας, καθώς διατείνονται ότι με την αύξηση των ποσοτήτων των τροφίμων θα καταπολεμηθεί η πείνα. Τα νούμερα, όμως, τους διαψεύδουν.
Ο κόσμος βρίσκεται αντιμέτωπος με μια γιγαντιαία διατροφική κρίση.
Ο κόσμος αντιμετωπίζει μια τρομακτική κρίση τροφίμων – τόσο μεγάλη που η Παγκόσμια Τράπεζα και τα Ηνωμένα Έθνη λένε ότι το 2050 δεν θα υπάρχουν αρκετά τρόφιμα για να τραφεί ο παγκόσμιος πληθυσμός. Όμως, η διατροφή του πληθυσμού είναι και μια μεγάλη επιχειρηματική δραστηριότητα.
Ο κόσμος βρίσκεται αντιμέτωπος με μια γιγαντιαία διατροφική κρίση. Και η κρίση είναι τόσο μεγάλη που η Παγκόσμια Τράπεζα και τα Ηνωμένα Έθνη λένε ότι δεν θα υπάρχουν αρκετά τρόφιμα για να τραφεί ο παγκόσμιος πληθυσμός το 2050, όταν θα έχει αυξηθεί από τα 7 εκατομμύρια που είναι σήμερα στα 9 εκατομμύρια.
Αυτή τη στιγμή στο Πεδίον του Άρεως έχουν κατασκηνώσει άνθρωποι που έχουν την ανάγκη μας. Γνωρίζουμε ότι πολλοί από εσάς έχουν ήδη κινητοποιηθεί και η αλληλεγγύη γύρω από τον πόνο αυτών των ανθρώπων είναι συγκινητική. Ωστόσο βοηθήστε μας να λύσουμε δύο πολύ βασικά προβλήματα, ιδιαίτερα αυτή τη στιγμή που υπάρχει απόλυτη ανάγκη εξαιτίας του έντονου καύσωνα.
Δεν έχετε ακόμη λογαριασμό;
Δημιουργία λογαριασμού
