ΠΙΠΕΡΙ: ΓΕΥΣΗ & ΥΓΕΙΑ (της Charlotte Chaignon)

Προερχόμενο από την Άπω Ανατολή, το πιπέρι ήταν το πρώτο μπαχαρικό που εισήχθη για κατανάλωση στην Ευρώπη. Το πιπερόδενδρο είναι ένα μικρό δένδρο που χαρακτηρίζεται από τους μικρούς σφαιρικούς καρπούς του, οι οποίοι πέφτουν στο έδαφος με τη μορφή τσαμπιών. Στο κέντρο του καρπού βρίσκεται ο σπόρος με την πολύ χαρακτηριστική μυρωδιά: το πιπέρι.

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ~ ΒΑΣΙΚΑ ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ (του Γιάννη Ζήση)

Στην αρχαία Αίγυπτο κυριάρχησε, ιστορικά, η αυθεντία των  Φαραώ και η ιερατική αυθεντία, διαμορφώνοντας δύο επίπεδα εκπαίδευσης: 1. Το...

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΙΣΧΥΣ ΩΣ ΕΝΤΡΟΠΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΤΗΣ (του Γιάννη Ζήση)

Μέχρι τώρα, παραμέναμε σε ένα, ανθρωπολογικά, αναλλοίωτο παιγνίδι ισχύος, σύμφωνο με τον κύκλο που παρουσιάζει στον «Οίκο της Κρίσης» ο...

Διαβάστε περισσότερα...

ΑΙΤΙΑ ΑΠΟΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΕΝΕΞΕΩΝ ΣΕ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΚΛΙΜΑΚΑ ΟΙ ΥΔΑΤΙΝΟΙ ΠΟΡΟΙ

 Δραματική είναι η κατάσταση σε πάρα πολλές περιοχές τον κόσμο όσον αφορά στην πρόσβαση και στην επάρκεια των πληθυσμών τους σε νερό. ...

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΗΛΙΑΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΔΙΝΕΙ ΤΗ ΛΥΣΗ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΦΤΩΧΟΤΕΡΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Μία νέα «πατέντα» με τη χρησιμοποίηση φαναριών και φούρνων των οποίων οι μπαταρίες φορτίζονται με ηλιακή ενέργεια, δίνει ρεύμα σε εκατο...

Διαβάστε περισσότερα...

ΟΙ “ΒΟΛΕΜΕΝΟΙ”, ΟΙ “ΦΙΛΟΔΟΞΟΙ” ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΤΗ ΜΕΣΗ.

To Νεπάλ, η ασιατική χώρα ανάμεσα στην Κίνα και την Ινδία με τις οχτώ από τις συνολικά δεκατέσσερις παγκοσμίως κορυφές άνω των 8.000 μέτρων στο έδαφός του, θα συμμετέχει μαζί με άλλα περίπου 100 κράτη, στη μονοήμερη Σύνοδο των Ηνωμένων Εθνών για την Κλιματική Αλλαγή στη Νέα Υόρκη στα πλαίσια της 64ης Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ.

Διαβάστε περισσότερα...

ΣΩΤΗΡΙΑ ΤΑ ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΩΝ

Τα κράτη του πλανήτη θα πρέπει σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη να διαθέσουν πολύ μεγαλύτερα χρηματικά ποσά από τα σημερινά προκειμένου  να μειώσουν τους θανάτους από φυσικές καταστροφές, οι οποίοι το 2008 ανήλθαν παγκοσμίως σε 236.000.

Διαβάστε περισσότερα...

Ο “ΑΚΗΡΥΧΤΟΣ” ΠΟΛΕΜΟΣ ΜΕ ΠΡΟΣΧΗΜΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Ο «ακήρυχτος» πόλεμος μεταξύ αναπτυσσόμενων χωρών και Δύσης ενόψει της Συνόδου της Κοπεγχάγης συνεχίζεται, στο παρασκήνιο της διεθνούς οικονομικής κρίσης και των διαρκώς προβεβλημένων από τα παγκόσμια ΜΜΕ «περιβαλλοντικών πολιτικών» των μεγαλύτερων βιομηχανικών χωρών του κόσμου.

Διαβάστε περισσότερα...

ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ (Γενετικά Τροποποιημένα), ΑΤΟΜΙΚΗ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ ΚΑΙ… ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΠΡΟΛΗΨΗΣ; !

Είναι φανερό ότι οι εταιρείες παραγωγής μεταλλαγμένων σπόρων επιμένουν ανά τακτά χρονικά διαστήματα, επικαλούμενες οτιδήποτε θα τις διευκόλυνε (νόμους, επιστημονικές έρευνες, την παγκόσμια φτώχεια και την κατάσταση της γεωργίας), για να επιτραπεί στην Ε.Ε. η είσοδος ορισμένων μεταλλαγμένων προϊόντων, όπως ο σπόρος καλαμποκιού, για καλλιέργεια. Οι επιμέρους χώρες της Ευρώπης διατηρούν τη δική τους εθνική πολιτική, ενώ παράλληλα η ΕΕ υποκύπτοντας στις πιέσεις των ευρωπαίων πολιτών διατηρούσε ώς τώρα μία αρνητική στάση.

Διαβάστε περισσότερα...

ΝΕΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΣΥΜΦΩΝΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ (του Αλέξανδρου Μπέλεση)

Δέσμευση και αποθήκευση διοξειδίου του άνθρακα Η Ευρωπαϊκή Ένωση προβλέπει ότι η εμπορία εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα θα συμβάλει...

Διαβάστε περισσότερα...

ΧΟΛΕΡΑ, ΕΝΑΣ ΑΝΥΠΟΧΩΡΗΤΟΣ ΕΦΙΑΛΤΗΣ

Εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο συνεχίζουν να υποφέρουν κάθε χρόνο από χολέρα σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (Π.Ο.Υ.).         
Το πρόβλημα που έχουν να αντιμετωπίσουν οι υπηρεσίες υγείας ανά τον κόσμο με την ασθένεια, δεν φαίνεται να περιορίζεται στην αντιμετώπιση της, αλλά και στο γεγονός ότι η ύπαρξή της συχνά δεν γνωστοποιείται στις αρχές.  

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ ΤΟΥ 20ου ΑΙΩΝΑ (του Γιάννη Ζήση)

Παρατηρώντας τον κύκλο των εξελίξεων που ξεκίνησε με το τελευταίο τέταρτο του 20ου αιώνα μπορούμε να πούμε ότι σηματοδοτήθηκε από μια νέα φάση, διαπραγματευτική αρχικά, του Μεσανατολικού με τις διαπραγματεύσεις του Καμπ Ντέιβιντ. Στην συνέχεια σηματοδοτήθηκε από την ανάπτυξη του νέο – συντηρητισμού και του νέο – «φιλελευθερισμού» αρχικά στη χούντα του Πινοσέτ και ύστερα στις αναπτυγμένες οικονομίες των ΗΠΑ και της Μεγάλης Βρετανίας πρωταρχικά με τους Ρήγκαν και Θάτσερ.

Διαβάστε περισσότερα...

ΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΜΙΑΣ ΜΕΤΑΡΡΥΘΜΙΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΤΥΧΙΑΣ ΤΟΥ ΟΜΠΑΜΑ (του Γιάννη Ζήση)

Είναι προφανές ότι στην Αμερική θα δοθεί μια σκληρή μάχη για να διατηρηθεί ένα σύστημα ισχύος σε όλες τις όψεις του αλώβητο ώστε να ξαν...

Διαβάστε περισσότερα...

ΕΦΙΑΛΤΙΚΑ ΣΕΝΑΡΙΑ ΚΑΙ Η ΝΕΑ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕΤΑ ΤΑ ΣΧΕΔΙΑ ΠΟΛΣΟΝ ΚΑΙ ΜΠΡΑΟΥΝ

H ανθρωπότητα και οι λαοί, οι κοινωνίες και οι οικονομίες μετά τα σχέδια Πόλσον και Μπράουν είναι αντιμέτωπες με τα επόμενα προβλήματα

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΕΠΟΜΕΝΗ ΚΑΤΑΚΤΗΣΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ: Η ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΩΝ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΩΝ ΤΩΝ ΖΩΩΝ

Η προτεινόμενη Διακήρυξη των Δικαιωμάτων των ζώων, που είναι στόχος δράσεων κρατών-μελών του ΟΗΕ, αλλά και φιλοζωικών οργανώσεων με διεθνές κύρος, θα αποτελέσει μια  ιστορική ηθική πρόοδο για την ανθρωπότητα. 

Διαβάστε περισσότερα...