ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΑΙΟ Η ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

Η σπιρουλίνα είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής, ανήκει στη κατηγορία των υπερτροφών και περιέχει πρωτεΐνες, χλωροφύλλη, σάκχαρα, μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες Β1, Β5 και Β6, Ε, β-καροτένιο, αντιοξειδωτικά, λιπίδια, λιπαρά οξέα, και σίδηρο.
Αποτελεί πηγή βιοχημικού οργανικού σιδήρου και ως τροφή είναι τελείως μη τοξική. Το κυανό χρώμα της το προκαλεί η φυκοκυανίνη, ενώ το πράσινο η χλωροφύλλη.

Διαβάστε περισσότερα...