Η ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ
Η διατροφική κρίση αποτελεί ένα από τα μείζονα ζητήματα για τον σύγχρονο άνθρωπο. Οι αλυσίδες τροφίμων περιλαμβάνουν στην παραγωγή τη χρήση βιομηχανικών χημικών παραγόντων, όπως, ακριβώς, συμβαίνει και με τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα.
περισσότερα…

ATMOΣ ΥΔΡΑΡΓΥΡΟΥ ΜΟΛΥΝΕΙ ΤΗΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ

Με υδράργυρο μολύνεται η τροφική αλυσίδα παγκοσμίως, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον.

Όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες, το δηλητηριώδες μέταλλο απελευθερώνεται στη μορφή ατμού κατά την καύση καυσίμων και έπειτα πέφτει πίσω στη Γη και απορροφάται από τα υδάτινα οικοσυστήματα.

Διαβάστε περισσότερα...

ΑΠΕΙΛΗ ΓΕΝΙΚΕΥΜΕΝΗΣ ΠΕΙΝΑΣ ΧΩΡΙΣ ΤΗΝ ΑΝΑΛΗΨΗ ΑΜΕΣΗΣ ΔΡΑΣΗΣ

Δισεκατομμύρια επενδύσεων στον αναπτυσσόμενο κόσμο και αλλαγή των καταναλωτικών συνηθειών και προτύπων στον ανεπτυγμένο θα απαιτηθούν στο άμεσο μέλλον προκειμένου να μην προκληθεί γενικευμένη παγκόσμια διατροφική κρίση.
Μία νέα έρευνα της Επιτροπής Αειφορικής Γεωργίας και Κλιματικής Αλλαγής (Commission on Sustainable Agriculture and Climate Change) του Ερευνητικού Προγράμματος CCAFS (Climate Change Agriculture and Food Security), με συμμετοχή επιστημόνων από ολόκληρο τον κόσμο, προειδοποιεί για φαινόμενα γενικευμένης πείνας στην περίπτωση που δεν αλλάξει ο τρόπος παραγωγής και διανομής των προϊόντων σε παγκόσμιο επίπεδο.

Διαβάστε περισσότερα...

ΟΗΕ: ΠΑΝΩ ΑΠΟ 900 ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΥΠΟΣΙΤΙΖΟΝΤΑΙ

Εν μέσω οικονομικής κρίσης στον αναπτυγμένο κόσμο και ιστορικών φυσικών καταστροφών στον αναπτυσσόμενο κόσμο εορτάσθηκε η εφετινή «Διεθνής Ημέρα για την Εξάλειψη της Φτώχειας» του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών. Σύμφωνα με την έκθεση του ΟΗΕ για το 2011, η διεθνής οικονομική κρίση απειλεί να εκτροχιάσει τους περίφημους «Στόχους της Χιλιετίας» για την εξάλειψη της φτώχειας και της πείνας ως το 2015.

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΙΝΑΣ ΣΤΟ ΚΕΡΑΣ ΤΗΣ ΑΦΡΙΚΗΣ

Το Κέρας της Αφρικής είναι μια τεράστια περιοχή που περιλαμβάνει ολόκληρες χώρες (Σομαλία, Κένυα, Αιθιοπία, Τζιμπουτί, Ουγκάντα), όπου κατοικούν εκατομμύρια άνθρωποι. Η χειρότερη ξηρασία εδώ και 60 χρόνια έχει καταστρέψει μέχρι και τρεις σοδιές στη σειρά και σκοτώσει χιλιάδες οικόσιτα ζώα. 12,5 εκατομμύρια άνθρωποι πεινούν τόσο που κινδυνεύει η ζωή τους.

Διαβάστε περισσότερα...

OI ΠΙΟ ΦΤΩΧΟΙ ΤΑ ΘΥΜΑΤΑ ΤΗΣ ΑΥΞΗΣΗΣ ΤΩΝ ΤΙΜΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Η πρόσφατη αύξηση στις τιμές των ειδών διατροφής που φθάνουν σήμερα σε ύψη ρεκόρ απειλεί τους πιο φτωχούς πληθυσμούς, κυρίως στο Κέρας της Αφρικής, προειδοποίησε σήμερα η Παγκόσμια Τράπεζα.

Τον Ιούλιο οι τιμές των ειδών διατροφής σε παγκόσμια κλίμακα αυξήθηκαν κατά 33% σε ένα χρόνο, ενώ οι τιμές του πετρελαίου αυξήθηκαν κατά 45% όπως και οι τιμές του λιπάσματος, ανακοίνωσε η Παγκόσμια Τράπεζα στην Ουάσινγκτον.

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΕΚΤΟΞΕΥΣΗ ΤΩΝ ΤΙΜΩΝ ΤΩΝ ΒΑΣΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΑ ΕΙΔΟΣ

Τα βασικά διατροφικά προϊόντα αποτελούν ένα ακόμα παιχνίδι της παγκόσμιας οικονομίας και ένα από τα μεγαλύτερα θύματα της. Μία σειρά ευμετάβλητων παραγόντων δίνουν την ευκαιρία για τεράστια περιθώρια κέρδους εις βάρος του μεγαλύτερου μέρους του παγκόσμιου πληθυσμού.

Οι αυξήσεις των τιμών σε όλα τα βασικά διατροφικά προϊόντα το τελευταίο 12μηνο είναι χαρακτηριστικές, ενώ οι προοπτικές διαγράφονται ζοφερές.

Διαβάστε περισσότερα...

ΚΑΤΕΠΕΙΓΟΥΣΑ ΣΥΝΟΔΟ ΤΟΥ F.A.O. ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΡΑΣ ΤΗΣ ΑΦΡΙΚΗΣ ΖΗΤΑ Η ΓΑΛΛΙΑ

Το Παρίσι καλεί να συγκληθεί κατεπείγουσα σύνοδος του FAO για το Κέρας της Αφρικής όπου λόγω ξηρασίας 12 εκατομμύρια άνθρωποι κινδυνεύουν να λιμοκτονήσουν.

Απευθυνόμενος προς τον Ζακ Ντιουφ, γενικό διευθυντή του FAO, ο εκπρόσωπος του Κε ντʼ Ορσέ, Ρομέν Ναντάλ ζήτησε να συγκαλέσει «μια επείγουσα συνάντηση, ώστε να εκτιμηθεί η έκταση της κρίσης και να συντονιστεί η διεθνής βοήθεια».

Διαβάστε περισσότερα...

MHN ΠΑΙΖΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ (ΜΑΣ)

Το ίδιο το φαγητό σηκώθηκε από το τραπέζι και πήγε στη σύνοδο των Υπουργών Γεωργίας των G20 στο Παρίσι για να διαμαρτυρηθεί για τις αδικίες που καταδικάζουν εκατομμύρια φτωχούς μικροκαλλιεργητές στην πείνα και τη φτώχεια. Αγρότες από φτωχές και ανεπτυγμένες χώρες, εκπρόσωποι αγροτικών οργανισμών και ακτιβιστές συγκεντρώθηκαν ζητώντας από τους G20 να δράσουν για τις αυξανόμενες τιμές των τροφίμων, τη χρήση της γης και τα βιοκαύσιμα.

Διαβάστε περισσότερα...

ΑΦΡΙΚΗ: ΚΕΡΔΟΣΚΟΠΙΚΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΜΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ & ΤΑ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΑ

Ξένες επιχειρήσεις και κερδοσκοπικά κεφάλαια ιδιοποιούνται μεγάλες εκτάσεις γης στην Αφρική, συχνά χωρίς τα απαιτούμενα συμβόλαια, με στόχο την αύξηση του κέρδους τους στον τομέα των τροφίμων και των βιοκαυσίμων, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση που δημοσιεύτηκε στο BBC. Αποτέλεσμα είναι η εκτόπιση των μικρών αγροτών και η επισιτιστική κρίση.

Διαβάστε περισσότερα...

H ANATOΛΙΚΗ ΑΦΡΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΕΙ ΤΗ ΧΕΙΡΟΤΕΡΗ ΚΡΙΣΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Η χειρότερη κρίση ασφάλειας τροφίμων στον κόσμο συνεχίζεται στο ανατολικό Κέρας της Αφρικής, προειδοποιεί μία αμερικανική υπηρεσία.

Το Δίκτυο Έγκαιρων Προειδοποιήσεων για Λιμούς (Famine Early Warning Systems Network ή Fewsnet) δήλωσε πως περιοχές ιδιαίτερης ανησυχίας είναι οι Αιθιοπία, Κένυα και Σομαλία.Τόνισε, δε, πως μεγάλης κλίμακας βοήθεια χρειάζεται επειγόντως “προκειμένου να σωθούν ζωές και να αντιμετωπισθεί ο οξύς υποσιτισμός” στην περιοχή.

Διαβάστε περισσότερα...

O ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗΣ ΑΛΛΑΓΗΣ ΣΤΗΝ ΕΚΤΙΝΑΞΗ ΤΩΝ ΤΙΜΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Η υπερθέρμανση του πλανήτη αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους λόγους της ανόδου στις τιμές των τροφίμων παγκοσμίως. 
Η παγκόσμια διατροφική κρίση δεν έχει να αντιμετωπίσει μόνο την κερδοσκοπία και τις επιθετικές αγορές, αλλά και την αύξηση της μέσης παγκόσμιας θερμοκρασίας, η οποία ευθύνεται για αυξήσεις στις τιμές βασικών διατροφικών προϊόντων σχεδόν κατά 20%.

Διαβάστε περισσότερα...

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ: TO ΙΣΧΥΡΟΤΕΡΟ ΟΠΛΟ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ

Οι απλές μέθοδοι καλλιέργειας σε μικρή κλίμακα χωρίς την χρήση χημικών και φυτοφαρμάκων θα μπορούσαν μέσα σε μία δεκαετία να διπλασιάσουν την παραγωγή τροφίμων παγκοσμίως, σύμφωνα με έρευνα του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών.

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΝΕΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΙΣΗ ΕΙΝΑΙ ΕΔΩ

Την ώρα που τα κερδοσκοπικά παιχνίδια στην παγκόσμια αγορά τροφίμων ανεβάζουν τις τιμές ανεξέλεγκτα και κάποιοι από τους διατροφικούς πολυεθνικούς κολοσσούς του πλανήτη ανακοινώνουν αστρονομικά κέρδη, η διατροφική κρίση μετατρέπεται και πάλι σε μείζονα αιτία κοινωνικών αναφλέξεων και απροσδόκητων πολιτικών εξελίξεων. Η νέα διατροφική κρίση του 2010-2011 είναι γεγονός.

Διαβάστε περισσότερα...

ΟΗΕ: ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΕΙ ΓΙΑ ΝΕΑ ΚΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΝΩ ΖΗΤΑ ΜΕΙΩΣΗ ΤΙΜΩΝ

Ο πλανήτης οδεύει πιθανώς προς μία νέα κρίση τροφίμων, προειδοποιεί ο Γενικός Διευθυντής της Υπηρεσίας Γεωργίας και Τροφίμων του ΟΗΕ (FAO), Ζακ Ντιούφ, ζητώντας να θεσπιστούν κανόνες, προκειμένου να περισταλεί η κερδοσκοπία στην άνοδο των τιμών των τροφίμων. Ο Ζακ Ντιούφ προειδοποίησε ότι μία νέα κρίση θα απειλούσε την πολιτική σταθερότητα.
        Η προειδοποίηση, την οποία έκανε με παρέμβασή του στην οικονομική εφημερίδα Nikkei του Τόκιο, αντηχεί παρόμοια σχόλια που έκανε την Δευτέρα ο πρόεδρος της Γαλλίας, Νικολά Σαρκοζί, ο οποίος είχε δηλώσει ότι ο κόσμος διακινδυνεύει ταραχές για τα τρόφιμα και μικρότερη ανάπτυξη, εάν οι ηγέτες του δεν ασχοληθούν με τις ασταθείς τιμές των τροφίμων.

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΤΩΝ ΑΓΟΡΩΝ ΜΕ ΤΙΣ ΑΓΟΡΕΣ ΓΑΙΩΝ: ΤΑ ΚΕΡΔΗ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΕΙΝΑ

Οι αγορές γαιών από ξένους επενδυτές και η ολοένα και μεγαλύτερη καλλιέργεια βιοκαυσίμων καταδικάζουν μισό δισεκατομμύριο ανθρώπους στην πείνα, στερώντας τους από τη δυνατότητα αποδοτικών καλλιεργειών. 
        Η Επιτροπή των Ηνωμένων Εθνών για τη Διατροφική Ασφάλεια, η οποία συνεδρίασε στη Ρώμη, ξαναέφερε στην επιφάνεια το ζήτημα της διατροφικής ασφάλειας και της διατροφής, η οποία διαρκώς επιδεινώνεται σε παγκόσμιο επίπεδο εξαιτίας της εκμετάλλευσης γαιών από εταιρίες και κυβερνήσεις εις βάρος των αγροτικών πληθυσμών.

Διαβάστε περισσότερα...

EΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ ΔΙΕΥΚΟΛΥΝΣΗ ΥΨΟΥΣ 1 ΔΙΣ. ΕΥΡΩ ΑΠΟ ΤΗΝ Ε.Ε

Ήδη 222 προγράμματα για την καταπολέμηση της πείνας με 50 εκατομμύρια αποδέκτες στις φτωχές χώρες.
 Με την καταβολή ήδη πάνω από 500 εκατομμυρίων ευρώ και τη δέσμευση του 97% των κονδυλίων ενάμιση μόλις χρόνο από την έγκριση της επισιτιστικής διευκόλυνσης ύψους ενός δις ευρώ, η ΕΕ ανταποκρίθηκε γρήγορα και αποτελεσματικά στην επισιτιστική ανασφάλεια.

Διαβάστε περισσότερα...

TA ΤΡΟΦΙΜΑ, Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΛΙΜΑ (της Βαντάνα Σίβα)

Πως σχετίζονται η παραγωγή τροφίμων, με τη κρίση της οικονομίας και τη κλιματική αλλαγή; η Η  είναι ίσως η γνωστότερη μορφή του κινήματος κατά των γ.τ.ο. και της παγκοσμιοποίησης και υπέρμαχος της βιοποικιλότητας και της οικολογικής γεωργίας. Το  κείμενο της για την τριπλή παγκόσμια κρίση, της οικονομίας, των τροφίμων και του κλίματος, αποτελει μια κριτική προσέγγιση για το θέμα της οικονομίας, της αγροτικής και ενεργειακής παραγωγής και μια πρώτη γνωριμία με το έργο της.

Διαβάστε περισσότερα...

ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ: ΕΥΕΡΓΕΤΩΝΤΑΣ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΜΥΑΛΟ

Ο όρος διαιτητική ίνα περιγράφει όχι μόνο ένα αλλά πολλά συστατικά τα οποία βρίσκονται σε φυτικές τροφές όπως τα δημητριακά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα λαδερά και τα όσπρια. Οι διαιτητικές ίνες διαιρούνται σε δύο ομάδες, τις αδιάλυτες και τις διαλυτές. Και οι δύο ομάδες συμβάλλουν με διαφορετικό τρόπο η καθεμία στη διατήρηση ενός υγιούς σώματος.

Διαβάστε περισσότερα...

Η ΔΥΣΗ ΠΕΤΑ ΣΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ ΤΟ ΕΝΑ ΤΡΙΤΟ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΥ ΑΓΟΡΑΖΕΙ

Μπορεί στο λεγόμενο ¨Τρίτο Κόσμο¨ εκατοντάδες εκατομμυρίων ανθρώπων να μαστίζονται καθημερινά από την πείνα, στις ανεπτυγμένες χώρες της Δύσης όμως ο όγκος των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια είναι τεράστιος.
Χωρίς να εκλείπουν πια και στη Δύση πολλές περιοχές στις οποίες η πείνα έχει αρχίσει να κάνει την εμφάνισή της (κυρίως στις ΗΠΑ) λόγω συγκεκριμένων οικονομικοκοινωνικών ή και περιβαλλοντικών πολιτικών, ο όγκος των τροφίμων που πετούν οι πολίτες των ανεπτυγμένων κρατών είναι τέτοιος που αυξάνει σημαντικά και τις εκλύσεις εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, κυρίως του μεθανίου.

Διαβάστε περισσότερα...

ΔΕΣΜΕΥΣΗ ΤΗΣ Ε.Ε. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Στις 16 Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2009, η ΕΕ αναλαμβάνει δέσμευση, η οποία είναι μεγαλύτερη από κάθε άλλη φορά, για τη βελτίωση της πρόσβασης στα τρόφιμα σε ολόκληρο τον κόσμο. 
        Η ΕΕ, με τη δέσμευση για άνω των 2 δισ. € που ανέλαβε στη σύνοδο της G8 στην Άκουιλα, εκτός από το «1 δισ. € της Επισιτιστικής Διευκόλυνσης της ΕΕ», αποτελεί τον μεγαλύτερο χρηματοδότη της παγκόσμιας επισιτιστικής ασφάλειας.

Διαβάστε περισσότερα...